Ecco alcune idee su come utilizzare l’aceto di mele…

Colazione

Bevanda detox del mattino

Ideale per: stimolare il metabolismo e la digestione

    • 1 bicchiere d’acqua tiepida

    • 1 cucchiaio di aceto di mele dell’Acetificio del Vet

    • 1 cucchiaino di miele (opzionale)

    • Succo di mezzo limone

    • Mescola tutti gli ingredienti in un bicchiere.

    • Bevi a stomaco vuoto al mattino.

Pranzo

Insalata di quinoa con verdure croccanti

Ideale per: pranzo leggero o contorno sano

    • 150 g di quinoa

    • 1 carota

    • 1 zucchina

    • 1 peperone giallo

    • 2 cucchiai di aceto di mele dell’Acetificio del Vet

    • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva

    • Sale e pepe q.b.

    • Prezzemolo fresco tritato

    • Cuoci la quinoa e lasciala raffreddare.

    • Taglia le verdure a julienne e saltale leggermente in padella.

    • In una ciotola, emulsiona aceto, olio, sale e pepe.

    • Unisci quinoa, verdure e condimento. Mescola e servi fresca.

Cena

Pollo marinato all’aceto di mele e miele

Ideale per: secondo piatto saporito

    • 4 fette di petto di pollo

    • 2 cucchiai di aceto di mele dell’Acetificio del Vet

    • 1 cucchiaio di miele

    • 2 cucchiai di salsa di soia

    • 1 spicchio d’aglio tritato

    • Rosmarino fresco

    • Prepara una marinata con aceto, miele, soia, aglio e rosmarino.

    • Lascia il pollo a marinare almeno 1 ora (meglio 3).

    • Cuoci il pollo in padella o alla griglia fino a doratura.

    • Servi con un filo della marinata ridotta in padella.